کشمش آفتاب خشک ملایر

خرید کشمش آفتاب خشک ملایر در فروشگاه اینترنتی شهدتاک قابل انجام است و از این پس می توانید از شهر خود کشمش درجه یک ملایر را خرید کنید.

کشمش نوعی خشکبار است که با خشک کردن انگور بدست می آید و خواص فراوانی دارد.کشمش انواع مختلفی دارد. این نوع از خشکبارسرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است از طرفی دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند. همانطور که گفته شد کشمش میوهٔ رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام‌های مختلفی در بازار به فروش می‌رسد و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می‌شود.

کشمش در ایران و مصر در ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد، تولید شده بود. این انگور خشک شده در روم به عنوان جایزه برای افرادی که محل‌های عبادت را تزیین می‌کردند و برای برندگان مسابقات ورزشی استفاده می‌ شد. کشاورزان در سراسر ایران از گونه‌های مختلف انگور و با روش‌های گوناگون تولید می‌کنند که در آشپزی، آجیل نیز کاربرد دارد.

ایران سومین تولید کننده کشمش جهان است و ملایر، تاکستان و ملکان تولید کننده با کیفیت ترین کشمش های ایران می باشند

کشاورزان ملایری در انتهای شهریور ماه مقداری از انگور های رسیده خود را خشک می کنند و از آن کشمش تولید می کنند. طرز تهیه آن بسیار سادست به صورتی که انگور ها را به صورت خوشه ای و کامل تا چند روز در مقابل آفتاب پهن می کنند تا کاملا خشک شوند. پس از مدتی که خشک شد، انگور خشک شده را از خوشه های آن جدا میکنند و در پخت غذا و آجیل استفاده می کنند.

طبیعت کشمش

طبیعت آن گرم و خشک می باشد. انواع آنها سرشار از پلی فنول، آنتی اکسیدان، کلسیم، آهن، پتاسیم، فسفر، منیزیم، بور، تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و ویتامین K، ویتامین C و ویتامین B6 هستند.

این نوع از خشکبار دارای مزه ای شیرین می باشد و کاربرد فراوانی در تهیه سالاد میوه، سالاد سبزیجات، انواع کیک، کلوچه و شیرینی کشمشی، کشمش پلو، عدس پلو با کشمش دارد. به خاطر شیرینی آن جایگزین بسیار خوبی برای قند و شکر می باشد.

ارزش غذایی

کالری : ۲۹۹

چربی : ۰.۵ گرم

کربوهیدرات : ۷۹ گرم

فیبر : ۳.۷ گرم

قند : ۵۹ گرم

پروتئین : ۳.۱ گرم

برای خرید کشمش آفتاب خشک ملایر میتوانید سفارش خود را ثبت کنید و حدود 3 روز کاری دیگر برای شما ارسال خواهد شد.